Pankaces na niedzielne śniadanie.

Uwielbiam pankacesy często je robiłam kiedy mieszkałam w Nowy Yorku, są bardzo popularne w kuchni amerykańskiej, uwielbiają je nie tylko dzieci, ten mój  ze smażonymi śliwkami smakuje nie najgorzej :)
Ciasto:
- 1 jogurt
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki rozpuszczonego masła
- szczypta soli i sody
Ubijamy białka z solą, następnie dodajemy żółtka i cukier i nadal ubijamy, powoli dodajemy rozpuszczone masło oraz przesiana mąkęi sodę i jogurt, wszystko delikatnie mieszamy ( jeśli ciasto jest za rzadkie dodajemy mąkę.
Smażymy placki na maśle.

Około 30 szt śliwek węgierek, smażę na patelni z odrobiną cukru na koniec dodaję domowy syrop z truskawek i chwilę smażę.