Wątróbka z czerwoną cebulą i chrzanowym sosem.

Drobiowa wątróbka z czerwoną cebulą i sosem chrzanowym, pożywne smaczne danie, które zrobiłam na niedzielny obiad. Porcja na moje możliwości :)
- 3 wątróbki drobiowe
- 2 średniej wielkości czerwone cebule
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki soku z czarnej pożeczki
- sól, pieprz, trochę majeranku
Sos:
- 2 łyżki chrzanu ( moja baza, o której wcześniej pisałam)
- 1 łyżka jogurtu
- 1 gotowane żółtko
- trochę soli, cukru, pieprzu

Cebulę dusimy na oliwie, kiedy będzie już prawie miękka dodajemy opłukaną i rozdzieloną wątróbkę, smażymy pod przykryciem kilka minut, posypujemy wątróbke majerankiem dodajemy soli i pieprzu.
Wszystkie składniki na sos mieszamy i doprawiamy, fajnie smakuje z razową grzanką.